簡単でおいしい、シナモン香るとろーり焼きリンゴ

寒くなってくると恋しい、焼きりんご。シンプリーオーガニックのシナモンパウダーがあれば、簡単でおいしいおやつが作れます。ちょっと味の悪いりんごも、焼きリンゴにしてしまうと、とたんにおいしくなるからびっくりです。

りんご（紅玉を使用）１個

シナモンパウダー　　小さじ１/３（二人で食べる場合はもうちょっと増やしても）

生クリーム　　　　　お好みで（なくてもOK）

バター　　　　　　　極小量（なくてもOK）

１、オーブンを１８０℃に余熱スタート

２、りんごは皮のまま使うので、キレイに洗います。

３、スプーンやベディナイフなどで、芯の部分をぐるりと切り取る。底まで到達しないように気をつけてください。

４、ボウルにシナモンパウダーとココナッツシュガー、バターなどをいれてまぜペーストにする。（バターじゃなくてココナッツオイルでも）

５、穴のあいた芯の部分だったところに、４をいれこむ。りんごの表面にも塗る。

６、ルクルーゼのココットの様な耐熱容器にいれてオーブンで２０分〜３０分焼く。家庭のオーブン機能によって時間は前後すると思うので、様子見で。（私は５０分焼きました）

７、出来上がったら、お好みで生クリームをかける

りんごの酸味と甘さ、まろやかなココナッツシュガー、そして香り豊かなシナモンパウダーがおいしいです。寒い季節、特に紅玉が出回ってきたら作りたいレシピです。

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