Jarrow Formulas, Organic, Coconut Oil, 16 oz (454 g)

私がiherbで一番買っている商品がこちらのココナッツオイル。

健康を気にかける時って、”油”を変える方って多いと思います。私もオリーブヴァージンオイルを生食用に、あとはグレープシードオイルを長年使用してきました。

でも、いまは全てこれに切り替えました！（ただし生食用はえごま油）

このココナッツオイルはパンやお菓子作りにはもちろんのこと、洋食や和食にまで使ってます！

味にうるさい家族にもオイルをかえた事がばれませんでした。それくらいフツーに全般のお料理に使っています。香りもないし、クセもない、このオイルをちょっと多めに使ってしまった時も胃もたれしない軽い仕上がりになります。

ジャローフォーミュラズのココナッツオイルは、他の種類もあって

こちらのエクストラヴァージンココナッツオイルは、ココナッツの香りが強いので、料理に使う場合は注意が必要です。

ココナッツオイル愛好者のミランダカーは、ヴァージンココナッツオイルを一日に大さじ４杯とっていることで有名。食用以外にもキャリアオイルとしても使えます。クレンジングや肌のマッサージ、ヘアケアにと大活躍してくれます。

もといもとい今回は、こちらのココナッツオイルのお話です。

ココナッツオイルの効能、素晴らしさは”錆びない体づくり”に役立ってくれるという事につきるでしょう。

ご存知のようにココナッツオイルの原材料であるココヤシが育つのは、熱帯地方。過酷な環境の中で育つココヤシからとれたオイルはオリーブオイル以上に酸化しにくいのです！（常温で２年もつ）

ココナッツオイルは体内にとりこむと、即座にエネルギーへと効率よく分解され体内に残らない。つまり脂肪にならない。しかも代謝のアップをうながし、既にある脂肪を燃えやすくしてくれる効果があります。

また、オイルが体に溜まった便を除去し腸の働きを整えてくれるため、便秘解消が期待されます。

善玉コレステロールを増やしてくれる、ラウリン酸が多く含まれています。抗菌、抗ウィルス作用、抗真菌（カンジダ症など）作用があります。（喘息の方は、吸入薬の副作用でカンジダに悩んでいる方いらっしゃると思います。是非試してほしい）

高い抗酸化作用があるので、アンチエイジング、アルツハイマー予防にも効果あり。甲状腺機能も健康に保ってくれます。

困ってしまうほど良い事だらけなココナッツオイルですが、弱点もあります。

開封後に冷蔵後にいれると、大きな白い塊に…

低温で固形化するということが、酸化防止にも役立っているのですが。。。扱い難い。スプーンやナイフで削って、料理してもいいんですが、急いでるときにとても面倒なんです。

なので、一度開封したものは製氷トレーにいれて冷蔵庫へ。すぐ固まります。

サイコロみたいなかわいい感じになります。私は微調整しやすいように、「こつぶ氷アイストレー」という小さいサイズの製氷トレーを使ってます。これ、小粒なのですぐ固まるし、フタもついているのでイイ！ココナッツオイル専用ではもったいないかも。

製氷トレーがない方は、バットや深めのお皿にラップをしいてオイルを固めるのもいいですよ。固まったあと、好きな大きさに切ってくださいね。

ちなみに、この小粒３個くらいで大さじ１くらいですね。

それを密封容器にいれて冷蔵庫へ。我ながらすごい良いアイデアだなぁと思ってたんですが、結構実践してた方がいました。

かなり固まっていますが肌にのせると、ふわぁーっと透明の液体にすぐ戻ります。このように液体⇄個体を繰り返しても劣化しないのでご安心を。

料理がうまい人ならクリアーできる問題かもしれませんが、私はまぁ。。料理。。やってますけどレベルなので…。初めてココナッツオイルを使った時は豪快に炒め物をして、油はねで火傷してしまいました。（その火傷にもココナッツオイルをぬりましたけどね）

あとIHだと、鍋の温度が下がり難いため、焦がしやすい。コツをつかんでくれば、気にならなくなると思うので料理ビギナーさんは心に留めといてくださいね。

と、まぁ克服できるレベルの弱点ですが、初めて購入する場合には知っておいた方がいいかもしれません。私は全く調べなかったので、びっくりしました。ちなみにiherbでは現在９００円弱。これで３食ご飯つくってるんですが、一ヶ月もちましたよ。

食べ物は未来の自分を作る。錆びない体、作っていきましょう！

成分

100%有機ココナッツオイル（新鮮な果実をいかなる溶剤も使用せず、エクスペラーを使って圧搾している）

最もフレッシュな状態をキープする場合は、開封後は冷蔵庫にて保管してください。

参考になりましたらシェアしてくれると嬉しいです。

iherbが存在する限り、私はこの抗酸化オイルを買い続けるぞ！ココナッツ！