グルテンフリーなのに、リッチで濃厚なブラウニーを簡単に作れる秘密のミックス
グルテンフリーのケーキなのに、しっかり美味しいしっとり甘い。そして何よりも作るのが簡単！材料もシンプル！な満点ケーキがこのダブルチョコレートブラウニーです。
外はカリっと中はしっとりな、ヨーロッパの雰囲気を思わす濃厚なチョコがとっても美味しいです。
Gluten-Free Pantry, Double Chocolate Brownie, 16 oz (454 g
ダブルチョコレートブラウニーまとめ
１、グルテンフリーで、チョコレートブラウニーが楽しめる！
２、材料はシンプル！作り方もシンプル！
３、濃厚でヨーロッパっぽいチョコブラウニーが楽しめます。
簡単に作れるのに、美味しい！
グルテンフリーな生活を目指している方にとって、食べたいけれど食べれないものって多いと思います。ケーキもそんな食べ物の筆頭ですよね。
iherbでは以前に紹介したパンケーキもそうですが、グルテンフリー生活をもっと楽しめる食材が沢山あります。
箱の中にはででーんとミックス粉が入っています。４５４gと大容量が一括で入っていますので、分割しても良いし一度に作ってもOKです。
箱の裏に、レシピがのっています。箱の中にもレシピあり。全量でブラウニー１２個作れます。
材料は、
○たまご２個or卵白４個
○１/３カップ+１テーブルスプーンのアースバランススプレッド※もしくは溶かしたバター
○１/3カップのナッツ類（お好みで）
私が使用したのは、このアースバランスのココナッツ＆ピーナッツスプレッドです。バターの代わりに使用しています。
作り方は、まずオーブンを１８０度に熱して、型にベジタブルオイルを塗っておきます。（私はクッキングシートを使用しましたが）
大きなボウルに卵を割り入れ、２、３分まぜます。その後、ミックス粉を少しずついれてまぜます。卵とミックス粉がまざってきたら、バターもしくはスプレッドを加えまとまりになるまでしっかり混ぜます。
お好みでナッツをのせたら、オーブンで２５分ー２７分手度焼き、冷やします。カットする前に一時間程度冷蔵庫にいれると美味しくなります。
冷凍保管もできます。
・・・と、こんな感じで、簡単に作れます。順番にまぜて焼くだけなんです。注意点としては、我が家のオーブンでは３０分程度だと、中がしっとり目になりました。お好みで時間を調整してください。
また、結構重たい生地です。混ぜるのはちょっと力仕事でしたね。特に卵が小さめの場合は、余計生地が重たくなると思います。
ダブルチョコレートブラウニーで美味しいおやつ作り！
しっとりとした濃厚なチョコは、どこかヨーロッパの雰囲気をもつこのブラウニーは、飲み物なら断然ブラックコーヒーが合います。紅茶党の私ですら、これはコーヒーだな！と思う位。
ずっしりとしているので、小量でも満足ができます。
シンプルな作り方なので、色々とアレンジするのも楽しいです。コーヒーやヨーグルトを生地にいれてみても美味しそう！
大好きなクルミをふんだんにトッピングして。パッケージの写真よりも大分厚めに成形していますが、薄めにすれば焼き時間も短縮できます。クルミの他にナッツ類でしたら、なんでも合うと思います。アーモンドやカシュー、ブラジルナッツも良さそう！
クルミもiherbで買ってます。レビューはこちらです。
型がない時とか、ちょっと小量作る場合にはこんな感じのジャーにつめて焼くと楽です。粉糖をかけてあげると、かなり見た目もステキになります。
私が使用しているのはWeckのジャーです。安くて可愛くて丈夫★
耐熱であればマグカップもかわいいですね。
焼き時間を３０分程度にしたので、表面はカリっと中はしっとりさが残るブラウニーになりました。しっとりとカリカリを両方楽しめるので、ジャーブラウニーおすすめです。しっとりとしてる方が、かなり濃厚です。
最後に、くるみ、ドライクランベリー、ドライオレンジをのせて見た目ゴージャスタイプに。とてもシンプルなブラウニーなので、そのままチョコの味を楽しんでも良いし、ナッツやドライフルーツを添えてもとても美味しいです。
私はちょっとだけ小麦に過敏なところがあるので、こういった楽できるアイテムを駆使してグルテンフリーを楽しんで生きたいと思います。
原材料
○原材料
砂糖、チョコレートチップス（砂糖、チョコレートリカー、ココアバター、ソイレシチン、バニラ）mココアパウダー、米粉、ポテトスターチ、コーンスターチ、キサンタンガム、塩
Gluten-Free Pantry, Double Chocolate Brownie, 16 oz (454 g
